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Les fondateurs : une équipe engagée

Gratin d’emploi, c’est d’abord une aventure humaine et une histoire d’équipe.

Dans un cadre de partage,  de bienveillance et de créativité, nous mettons notre conviction et nos actions au service de notre mission et de nos engagements.

Notre projet est avant tout à but solidaire, créé par des personnes engagées et portées par des professionnels motivés.

Asmâa BENHAMRA : Fondatrice du projet GRATIN D’EMPLOI.

Asmâa a toujours adoré les recettes. Après avoir cuisiné les chiffres pendant plusieurs années (plus de 10 ans d’expérience comme comptable), elle est revenue à ses premières amours. C’est sa passion pour la gastronomie qui est à l’origine du projet.

Avec La Table d’Asmaa, elle a déjà plusieurs références et de nombreuses créations d’ateliers à son actif. 

Sa recette “star” : Tajine de poire et figues

Son plat préféré : Couscous sucré salé

Son dessert préféré : Tiramisu

Sa citation préférée :  ” La sagesse c’est d’avoir des rêves suffisament  grands pour ne pas les perdre de vue lorsqu’on les poursuit” Oscar Wilde

Yacine Fall solbes

Incessante exploratrice et gourmet dans l’âme, Yacine a toujours été attirée par les relations humaines et le chant. Elle a trouvé dans la kinésiologie, l’espace pour concilier la voix comme un outil de soin et de reunir dans Gratin d’Emploi, son amour de la cuisine et son goût pour la transmition.

Sa recette “star” : Lasagne Saumon-Epinard

Son plat préféré : …trop difficile de répondre à cette question

Son dessert préféré : Le Paris-Brest

Sa citation préférée : “Rien n’est permanent… sauf le changement” Héraclite D’Ephése

Marie Thouvenin :

La santé et le bien être ont toujours été au coeur des aspirations de Marie. Après avoir été infirmière pendant 10 ans, elle a voulu prendre soin des autres autrement et s’est tout naturellement tournée vers la kinésiologie qui est une approche globale de la santé par la libération des émotions.

Sa recette “star” : Les fougasses 

Son plat préféré : Tout, du moment que c’est italien ou cuisiné avec du fromage  !

Son dessert préféré : Eclairs au chocolat ou vanille

Sa citation préférée :  “La cuisine c’est la vie!!” Marie Thouvenin

Martine Le Jossec : 

Epicurienne dans l’âme, éternelle apprenante et professionnelle de la communication et du marketing depuis plus de 25 ans, Martine est aujourd’hui reconnue comme une experte du digital. En plus de ses missions de consultante, elle est aussi formatrice et intervient auprès de nombreux organismes de formation et d’enseignement supérieur.

Sa recette “star” : La salade grecque 

Son plat préféré : Le confit de canard

Son dessert préféré : Tout ce qui a du caramel (de préférence au beurre salé !)

Sa citation préférée :  “Il ne suffit pas de savoir faire, il faut aussi le faire savoir” Martine Le Jossec